Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi İçin Malzemeler
Krep için:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1,5-2 su bardağı un
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 250 gram kıyma
- 1 soğan
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yeşilbiber (Acı yakışıyor)
- 1 orta boy havuç
- 2 orta boy domates
- 1 su bardağı kadar önceden haşlanmış bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı kadar sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- 1 çorba kasesi kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Krep malzemeleri çırpılır, en başta 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağladığımız tavada pişirilir. İç malzemesi için tencereye alınan yağda kıyma ve soğan kavrulur, küçük küçük doğranan yeşilbiber ve havuç eklenir; kavurmaya devam edilir.
- Daha sonra kabuğunu soyup doğradığımız domates eklenir. Önceden biraz pişirdiğimiz bezelye, daha sonra salça, tuz ve karabiber de ilave edilir, sıcak su eklenir ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır.
- Altını kapattıktan sonra biraz soğuması beklenir. Bu arada beşamel sos için tavaya alınan tereyağında un kavrulur, süt, tuz ve karabiber eklenir; kaynayıp kıvam alana kadar karıştırılır.
- Hazırlanan kreplerin içine iç malzemesi konur, alttan üstten ve sağdan soldan katlanır; fırın kabına dizilir.
- Üzerine hazırlanan sos gezdirilip kaşar peyniri serpilir ve 200 derecede ısınmış fırına verilir. Üzeri kızarana kadar pişirilir ve sıcakken servis edilir. Afiyet olsun.
Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
