Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 4 adet yeşil biber
- 250 gram kıyma
- Yarım kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 dal maydanoz
- 1 domates
- 1 diş sarımsak
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- 2 su bardağı süt
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kaşar peyniri rendesi
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle biberleri kalınca doğrayıp, patlıcanları da aralıklı soyalım ve yarım ay şeklinde kızgın yağda kızartalım.
- Diğer yandan tüm malzemelerle bir kıyma pişirelim (Maydanozu piştikten sonra ekleyelim).
- Kızarmış sebzelerin üstüne pişen kıymamızı her yerine iyice kaplayalım.
- En son aşamada tüm malzemeleri katıp beşamel sosu yapalım ve üstüne gezdirelim kaşar peyniri de ekleyelim.
- 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim ????????????