Beyaz lahananın faydaları

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ipek Ertan, sulu yemeklerinden salatasına, dolmasından turşusuna kadar her çeşidi yapılabilen beyaz lahananın mutlaka tüketilmesi gereken bir besin olduğunu belirterek sağlığımıza olan faydaları hakkında bilgiler verdi İşte beyaz lahananın inanılmaz faydaları…beyazlahananinfaydalari5c43bf6ca0948jpegalt Beyaz lahananın faydalarıEnfeksiyonlara karşı koruyorC vitamini yönünden çoğu sebzeye göre içeriği çok daha adaleli olan beyaz lahana enfeksiyonlara aleyhinde koruyor, bağışıklığı güçlendiriyor Beyaz lahananın 100 gramı, jurnal C vitamini ihtiyacının yüzde 40’ını karşılıyor Pişirildikçe, bekledikçe ve işlemden geçtikçe C vitamini içeriği azalmasına karşın yine de faydası büyükbeyazlahananinfaydalari5c43bf6ceed21jpegalt Beyaz lahananın faydalarıSinirleri güçlendiriyorBeyaz lahana tiamin, riboflavin ve niasin gibi B grubu vitamin içeriği de yüksek bir sebze B grubu vitaminler özellikle asap sistemi için son derece faydalıAynı zamanda bağşıklık kuvvetlendirici özellikleri de var 1 porsiyon değin beyaz lahana yemeği ya da salatasını tükettiğinizde günlük B vitamini ihtiyacınızın yüzde 10’unu karşılayabilirsinizbeyazlahananinfaydalari5c43bf6d96e1ejpegalt Beyaz lahananın faydalarıZayıflamaya asistan oluyorKalorisi oldukça düşük olan beyaz lahana diyetler için oldukça yerinde bir sebze 100 gramında 24 kcal enerji var Bilhassa ham olarak tüketildiğinde diyete kalori getirisi daha eksik oluyor Lif açısından zengin olan beyaz lahana bu sayede uzun süre tok tutuyorHem içerdiği vitaminlerin özellikle yağda eriyen K ve A vitaminlerinin emilimi ayrıca de mideyi süratli terketmeden uzun süre tok tutması için yemeğini hazırlarken içine mutlaka az miktarda da olsa yağ eklemeyi unutmayınbeyazlahananinfaydalari5c43bf6da2a27jpegalt Beyaz lahananın faydalarıYüksek tansiyonu düşürüyorYapısında yer alan lif ve bazı madeler ile diüretik yani vücuttan suyu atmaya yardımcı bir sebze olan beyaz lahana, bu yasede dolaşımın iyi olmasını, ödemin azalmasını, su ile beraber sodyumun da vücuttan uzaklaştırılmasını, dolayısıyla tansiyonun düşürülmesini sağlıyor Yüksek tansiyonu, ödemi olan kişiler kadar yemeği ya da salatası rahatlıkla tüketilebilirbeyazlahananinfaydalari5c43bf6dadc40jpegalt Beyaz lahananın faydalarıKemikleri koruyorGüçlü bir kalsiyum kaynağı olan beyaz lahana bu özelliğiyle öteki sebzelerden birkaç adım ileride Günlük kalsiyum ihtiyacının yüzde 10’unu 100 gram beyaz lahana ile tamamlayabilirsiniz Böylece keza diş hem de kemik dokusunun sağlamlığını destekleyen beyaz lahananın çiğ veya pişmiş olması kalsiyum içeriğini etkilemiyorbeyazlahananinfaydalari5c43bf6dbeff1jpegalt Beyaz lahananın faydalarıBağırsakları çalıştırıyorÖzellikle pişirirken hoş olmayan kokuları ortaya çıkaran kükürtlü bileşikler, beyaz lahananın sindirim sistemini iyi çalıştırmasını sağlıyor Ayrıca yaprak kısımlarında daha yoğun olarak yer alan posa tamamen de bağırsak hareketlerini artırıcı özelliği oldukça yüksek bir sebzebeyazlahananinfaydalari5c43bf6dd9a03jpegalt Beyaz lahananın faydalarıKansere karşısında koruyorBeslenme ve Perhiz Uzmanı Ipek Ertan “Antioksidan kapasitesi yüksek bir sebze olan beyaz lahana, hür radikallere karşısında savaşıyor ve kansere karşı koruyor Bağışıklığı baskılayan hastalıklar, karaciğer hastalıkları, diyabet ve obezite gibi hastalıklara aleyhinde da koruma sağlıyor diyorbeyazlahananinfaydalari5c43bf6de9f7cjpegalt Beyaz lahananın faydaları