Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Beyti Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram yağlı kıyma
- 1 tane yumurta
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1 tane küçük uzunluk soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı tuz (Tuzunu siz damak tadınıza nazaran ayarlayınız)
- 2 tane yufka
- 2 -3 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram tereyağı (3 yemek kaşığı kadar )
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay kaşığı tuz (Tuzunu siz damak tadınıza nazaran ayarlayınız)
- 3 -4 kaşık yoğurt
Beyti Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak soğanları rendeleyiniz. Sonra sarımsağı eziniz ve yoğurma kabınızın içine köftenin başka gereçlerini koyup, güzelce yoğurunuz.
- Köfteleri 8 yahut 9 modüle bölünüz rulo yapıp, üzerlerine bastırınız yağlanmış tepsiye diziniz ve 190 derecelik evvelce ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriniz.
- Sonra yufkayı ortasından 2 ye bölün ve yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı sürünüz köfteleri yufkanın üç kısmına koyup kenarlarından 2 parmak içe katlayıp rulo halinde sarınız.
- Sonra baklava dilimi formunda katıyız tekrar üzerine tereyağı sürünüz. 190 derecede 10 dakika hafif kızartınız. Kebaplarınız kızarıncaya kadar sosunu ayarlayınız.
- Sosu için tereyağını eritiniz üzerine salçayı ekleyip, salçayı bir dakika kadar kavurunuz ve tuzunu ekleyip kaynatınız.
- Fırından çıkan kebaplarınızın üstüne sıcak salçalı sosu dokunuz ve yoğurtla servis yapınız.
Beyti Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
