Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Beyti Kebap Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet yufka (Kişi sayısına nazaran arttırabilirsiniz.)
- Kaşar peyniri
- 300 gr dana kıyma
- İnce doğranmış soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- Karabiber
- Pul biber
- Toz biber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Yanına yoğurt
Beyti Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle köfte harcı için ince ince soğanları doğrayalım.
- Baharatları içine atıp karıştıralım.
- 1 adet yufkayı yağlayıp ortam ikiye katlayıp hazırladığımız köfteyi uzunlamasına çiğ biçimde yayarak serelim.
- Daha sonra yufkayı rulo formunda yuvarlayıp,içine kaşar peyniri koyalım 2 parmak yahut 3 parmak kalınlığında kesip evvelce ısıtılmış 180 °c fırına verelim.
- Alt üstü ayarda 15 ile 20 dk ortası pişirelim.
- Daha sonra bir tavaya tereyağını ve salçaları kavurup yarım çay bardağı su ile açarak pişirdiğimiz yufkaların üzerinde dönelim.
- En son 1 yemek kaşığı tereyağını kızgın olarak üstünden cost diye gezdirelim. Afiyet olsun ???? tanımları deneyip görsel atabilirsiniz.
