Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg un
- 500 ml ılık su
- 1 paket maya
- 1 buçuk yemek kaşığı şeker
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- Tuz ,karabiber, kırmızı toz biber
- 30 gr tereyağ 1 yemek kaşığı dolu
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Çok az tuz kırmızı toz biber
- Yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Beyti Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuzu yumuşak bir şekilde yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp merdane ile açarak tavada pişiriyoruz lavaşımız hazır.
- Ve kebabını hazırlıyoruz. Soğan,sarımsağı çok minik doğrayıp yada rendeleyip suyunu sıkıp kıymaya ilave ediyoruz .
- Salçasını ve baharatlarını ilave ediyoruz ve iyice yoğuruyoruz ,vaktiniz varsa bir yarım saat buzdolabında bekletebilirsiniz .
- Daha sonra elimizle uzun uzun şekiller vererek pişirme tepsisine dizelim .
- 220 derecelik fırında yaklaşık 20 ila 25 dk pişiriyoruz.
- Sosumuzu hazırlıyoruz; tereyağını tavaya alıp eritip üzerine domates salçasını ilave edip üzerine bir bardak su ilave edip baharatlarını ilave ediyoruz.
- Koyu bir kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
- Lavaşlara ilk olarak sostan sürüp daha sonra pişmiş olan kebaptan lavaşın bir kenarına koyup sarıyoruz .
- Bıçakla keserek servis tabaklarına alıyoruz .
- Üzerine domates sosundan gezdirip tavada eritmiş olduğumuz tereyağı da üzerine döküyoruz .
- Yoğurt ile birlikte servis yapıyoruz .
Beyti Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
