Beze (Mereng) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta akı(42 gr)
- 1 su bardağı pudra şekeri(84 gr)
- 1 fiske tuz
Beze (Mereng) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta akının iki katı şeker kullanılıyor.
- Yumurta aklarını bir fiske tuz ile çırpılır.
- Hafif kabaran yumurta aklarına üç dört seferde pudra şekerini ekliyoruz.
- İyice kar olana kadar çırpılır.
- Daha sonra sıkma torbasına duy konulur ve formlar verilip, sıkılır.
- 100 derecede 1 saat pişirilir.