Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Biber Dolması Tanımı İçin Gereçler
- Yarım kg dolmalık biber
- Her bir biber için 1 yemek kaşığı kırık pirinç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Maydanoz
- Dereotu
- 2 adet domates
- Karabiber
- Tuz
- Nane
- Pul biber
- Sıvı yağ-zeytinyağı
Biber Dolması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Dolmalık biberlerimizi temizleyelim.
- Soğanları, domatesi küçük küçük doğrayalım.
- Bir kaba hazırladığımız soğan, pirinç, salça, maydanoz, karabiber, tuz, pul biber, nane ve çok az sıvı yağı ekleyip düzgünce karıştıralım.
- Daha sonra bu harcı biberlere dolduralım. Harcı doldurduğumuz biberleri, tencereye dizelim.
- Harcı yaptığımız kabın içine sıcak su koyalım. Kabın içine koyduğumuz suya 1 yemek kaşığı salça ekleyelim ve eritelim.
- Bu karışımı biberlerin üstüne gelmeyecek halde tencereye, biberlerin yarısına gelene kadar dökelim.
- Kestiğimiz domateslerle biberlerin üstünü kapatalım.
- Daha sonra biberlerin üstüne çok az sıvı yağ yahut zeytinyağı gezdirelim.
- Kısık ateşte yemeğimizi pişirelim. Afiyet olsun ????
