Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Biber Turşusu Tanımı 2 Tanım Bir Ortada (Videolu) İçin Materyaller
- Yarım kg kıl biber
- 8-9 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı turşu tuzu
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sirke
- 6 su bardağı kaynamış su
- Yağlı biber turşusu
- Yarım kg kıl biber
- 1 su bardağı sirke
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tursu tuzu
- 3-4 diş sarımsak
Biber Turşusu Tanımı 2 Tanım Bir Ortada (Videolu) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Olağan klasik tursu için. Kaynamış suyumuzu bir kaba alıyoruz. Sirke, tuz, limon tuzu, şeker alıp eriyene kadar karıştırıyoruz. 2 litrelik bidon için yarısına kadar biberlerimizi koyuyoruz.
- Sarımsakları ekleyip tekrar üstünü tamamlıyoruz. Hazırladığımız tursu suyunu ek edip eksik gelen suyu çeşme suyuyla tamamlayıp ağzını sıkıca kapatıyoruz.
- 2 tanımımız ise bir tencereye su, sirke, sıvı yağ ve tursu tuzunu alıyoruz kaynamaya bırakıyoruz kaynayan suya doğradığımız biberleri ek ediyoruz.
- Üzerine iri doğranmış sarımsakları ekliyoruz ve büsbütün biberler sararana kadar ve yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Bir kavanoza biberlerimizi alıyoruz üzerine kalan suyunu ek edip güzelce ağzını kapatarak saklıyoruz.
- 2 hafta sonra sonra tursularımız hazırdır. Çok pratik bu 2 tarifimin de görüntüsü mevcuttur dilerseniz izleyebilirsiniz.
