Biberiye Nedir? Nasıl Kullanılır? Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir?

Biberiye iğne yapraklı, çalı formunda, her mevsim yeşil kalan bir bitkidir Mutfakların vazgeçilmezi olan biberiye balık, kırmızı et, tavuk ve sebze yemekleri almak üzere anında her şeye yakışır Kurutulmuş yaprakları dere olarak tüketilirken, yemeklere baharat olarak da eklenebilir Ballıbabagiller familyasından bir bitki olan biberiye, mor çiçekli çalı halinde görünür İlkbaharın sonu yaz başı gibi çiçek açan bitki, yapraklarını dökmez Sivri ve dolgulu olan bu yapraklar, yemeklerde ve salatalarda bolca kullanılır Türkiye ’de en fazla Akdeniz bölgesinde yetiştirilse de İstanbul ve İzmir ’de de üretilebilmektedir Özellikle doğal tedavi için kullanılan biberiye, daha çok haşlama usulü seçim edilir Hafızayı açtığı ve zihnş açıkgöz kıldığı aşina biberiyenin en kayda değer faydalarından birisi ise migren ağrılarını azaltmasıdır Hibiskus (Kerkede) Çayı Nedir? Nasıl Kullanılır? Faydaları ve Bağlı Etkileri Nelerdir? Çiçeklerinin birkaç dakika suda kalması uyarıcı gücünü arttırır Biberiyenin en çok kullanıldığı bölge şurup ve kolonyadır Yapraklarını ise yağ serumlarında güzel koku olarak bulabilmek mümkün Taze biberiye de kurutulmuş biberiye de bolca tercih edilmektedir Kurusu daha çok meyve yanında ya da tatlılarda kullanılırken tazesi de en çok tavuğa yakıştırılmaktadır Hemen tüm kültürlerde mutfakta neşeyle tüketildiği söylenebilir Biberiye Nedir? img Biberiye Nedir?src http:bilgilihocamcominternaldatasbiberiyenedirnasilkullanilirfaydalariveyanetkilerinelerdir5c2d3b6048020 700 300Ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasının mor çiçekli çalısı olan biberiye (Rosmarinus officinalis) birçok öbür isme sahiptir Bunlardan birkaçı kuş dili otu ve hippomaratrumlibanotistir Halk aralarında daha çok biberiye olarak bilinse de kuş dili otu ismi de yöresel olarak kullanılmaktadır Boyu en fazla 2,5 metre olan, ufak, ince ve kokulu yaprakları yer alan biberiye, çiçeklerinden de yaprakları kadar yararlanılan bir bitkidir İğne şeklindeki yaprakları, mutfakta derhal her ürünün yanına yakışmakla birlikte çiçekleri de bir pek seçim edilir Bilhassa çiçeklerden çıkarılan soluk sarı esans paha biçilemez derecede önemlidir Astımdan saç bakımına dek hayatın anında her alanında kullanılan biberiye, ilkbahar ve yaz mevsimlerinde yapraklarını gösterir Daha fazla ılıman havanın bitkisidir böylece en sık yetiştirildiği alan Akdeniz ’dir Biberiye antiseptik, antioksidan, iltihap sökücü, kanser düşmanı ve dezenfektan özelliklere sahip şahane bir bitkidir Evlerinizin bahçesinde fazla rahat bir şekilde biberiye yetiştirebilirsiniz Bu sayede ayrıca taze şekliyle tüketebilir keza de kurutarak daha sonra baharat olarak kullanabilirsiniz Biberiye A ve C vitaminleri ile demir, magnezyum, fosfor, çinko, bakır, tiamin ve riboflavin gibi mineraller açısından zengin bir içeriğe sahiptir Hafızayı kuvvetlendiren, baş ağrılarını geçiren, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı daha dayanıklı olunmasını sağlayan biberiyenin bu faydalarından adet edinmek için çayını yapabilir veya yemeklerinize ekleyerek tüketebilirsiniz Biberiye Nasıl Kullanılır? img Biberiye Nasıl Kullanılır?src http:bilgilihocamcominternaldatasbiberiyenedirnasilkullanilirfaydalariveyanetkilerinelerdir5c2d3b6097a91 700 300Biberiye; kurutulmuş baharat, taze yaprak biberiye bundan başka biberiye yağı şeklinde kullanılabilir Bunun yanına sallama denilen poşet çayları da satılmaktadır Hazır almaktansa biberiye yaprağını demleyerek kendiniz taze akarsu hazırlayabilirsiniz Biberiye yapraklarını bir fincan su ile kaynatıp, demledikten sonra afiyetle içebilirsiniz Çayı dışarıda saç bakımında da kullanılan biberiye, yağlı saç tedavisinde önerilen bir bitkidir Özellikle zeytinyağı ile karıştırılıp saçlara uygulandığında fazla faydalı olmaktadır Biberiye yağı aynı şekilde zeytinyağı ile karıştırılarak masaj için de kullanılabilir Kas ve eklemlerde meydana gelen ağrıları dindirecektir Biberiyenin mutfaktaki kullanımı ise fantastik geniştir Sebze yemeklerinden balığa, kırmızı etten tavuğa değin her yemeğin yanına uygu Biberiyenin Faydaları Nelerdir? img Biberiyenin Faydaları Nelerdir?src http:bilgilihocamcominternaldatasbiberiyenedirnasilkullanilirfaydalariveyanetkilerinelerdir5c2d3b60aa0c7 700 300Biberiye cilt bakımında kullanırsa antibakteriyel özelliği ile derinin mikroplardan arınmasını sağlar Bunun yanında saç bakımı için kullanıldığında saç diplerini güçlendirerek köklerin daha dinç olmasını sağlar İdrar yolu enfeksiyonu için sıkça önerilen biberiye, idrar ve iltihap sökücü özelliğe sahiptir bununla beraber sindirimi kolaylaştıran hazmı destekleyen bir yapısı vardır Biberiyenin en sık kullanıldığı alanlardan biri de astımdır Astım hastalığı veya nefes darlığı bitki bir uçtan bir uca birazcık hafifleyebilir Sarılık ve romatizma hastalıkları göre biberiye yağı sıkça kullanılmaktadır Hem migren, us sorunu ve farklı alanlara yönlendirilmiş ağrılar için de önerilen bir bitkidir Kanserden önlediği ve kilo verdirmeye tezgâhtar olduğu saptama edilmiştir Sindirim sistemine iyi kazanç, bağışıklık sistemini güçlendirir Zaten bağışıklık sistemini güçlendirmesi, çoğu hastalığa aleyhinde koruma sağladığı anlamına gelmektedir Biberiyenin faydaları daha detaylı bir şekilde şöyledir; Bir tatlı kaşığı zeytiyağının içerisine, birkaç damla biberiye yağı damlatıp alnınıza masaj yaparsanız, baş ağrılarınızın büyük ölçüde azaldığını göreceksiniz Cerahat sökme özelliği olan bitki sinüzit gibi ağrıları gidermesinin yanına, hayatı tam bir işkeceye çeviren migren ağrılarının azalmasına da avantaj sağlamaktadır Biberiye saçların sağlıklı olmasını ve daha süratli uzamasını sağlar Bu alanda yararlanmak istiyorsanız takriben  bir litre değin sıcak suyun içine bir avuç biberiye atın ve 15 dakika demlenmesini bekleyin Hazırladığınız bu suyu soğuduktan sonra saç diplerinize uygulayın Haftada iki gün yapacağınız bu kullanım bir uçtan bir uca keza saç dökülmesini azaltabilir keza de saçların daha çabuk uzamasını sağlayabilirsiniz Öksürük, grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi solunum yolu hastalıklarının görülme sıklığını azaltır Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşısında daha dayanıklı olmayı sağlar Hafızayı kuvvetlendirir, zihinsel odaklanmayı sağlar, beyindalga  aktivitelerini artırır Bu özelliği sebebiyle özellikle sınava çalışan gençlere veya dikkatini toplamada zorluk çeken kişilere biberiye çayı içmeleri  önerilir Gerginlik, üzüntü ve kaygı gibi duyguların azalmasını sağlar Yapılan bilimsel çalışmalar belirtilen bir süre biberiye yağına maruz kalan kişilerin kendilerini daha iyi hissettiğini, kaslarının gevşediğini ve rahatladığını ortaya koymuştur Sindirim sistemini düzene sokar, mide sağlığı için iyidir Bir su bardağı kaynamış suya 12 tatlı kaşığı biberiye ekleyip, 510 dakika demlenmesini bekleyin Günde ortalama iki fincan içmeniz gereken bu nehir sayesinde ayrıca dinç bir sindirim sistemine ulaşabilir hem de yukarıda saydığımız bütün faydaları sağlayabilirsiniz Kan dolaşımını hızlandırır, bu sayede yürekdamar hastalıklarının önüne geçer Biberiyenin Bağlı Etkileri Nelerdir? img Biberiyenin Yan Etkileri Nelerdir?src http:bilgilihocamcominternaldatasbiberiyenedirnasilkullanilirfaydalariveyanetkilerinelerdir5c2d3b60bc454 700 300Çoğunlukla bakıldığında kullanımında herhangi bir sakınca görülmeyen biberiye, sağlığı korkutma edecek içeriğe sahip değildir Biberiye özellikle hamilelik ve emzirme süreçlerinde önerilmeyen tümör arasındadır Bu yüzden bu süreçte kullanılmaması gerekir Hamilelikte içilen biberiye çayının düşüğe yol açma ihtimali bulunmaktadır Hatmi Çiçeği Nedir? Nasıl Kullanılır? Faydaları ve Tabi Etkileri Nelerdir? Diğer Taraftan sara ve yüksek kan basıncı hastalığı olan bireylerin biberiye kullanımı konusunda doktora danışmalarında yarar bulunmaktadır Bu, bitkinin zararlı olmasından dolayı değil hastanın hassas olmasından kaynaklanan özel bir durumdur Biberiye alırken güvenilir aktarlardan veya marketlerden kapalı paketler içerisinde olanları satın almanızı öneririz Genellikle kuru haliyle tüketilmektedir Oysa taze şekliyle uygulamak isteyenler bitkiyi sapları ile birlikte, buzdolabında muhafaza edebilirler Bu şekilde tazeliği daha uzun süre korunacaktır sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur