Biberli Kuzu Kızartma Tarifi Resimli

Resimli Biberli Kuzu Kızartma Tarifi
Biberli Kuzu Kızartma nasıl yapılır

Malzemeler
500 gr kuzu bonfile
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
6 adet yeşil soğan
2 dişsarmısak
1 cay bardağı et suyu
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı pul biber
2 corba kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber

imagesbiberlikuzukizartmatarifiresimli5ad434f86f2bd

Yemeğin Tarifi
Kuzu bonfileyi şerit şeklinde kesin Tuz, karabiber, limon suyu, pul biber ve eti bir kasede karıştırıp, kasenin ağzını hava almayacak şekilde kapatın Eti buzdolabında 30 dakika bekletin Biberlerin cekirdeklerini cıkartıp, ince şerit şeklinde doğrayın Taze soğanları ince kıyın

Sıvı yağı bir tavada kızdırın Kişniş tohumlarını koyup 30 saniye kavurduktan sonra eti ilave edip hızlı ateşte 1 dakika kavurun Doğranmış biber ve ince kıyılmış sarımsağı da ilave edip, biber hafif yumuşayıncaya kadar pişirin

Sıcak et suyunu ilave edip 1 dakika kaynatın Ateşin altını kısıp et suyunu cekinceye kadar, yaklaşık 5 dakika daha pişirin Biberli kuzu bonfileyi, yanında spagetti ile servis yapın