Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Bienenstich Ballı Bademli Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet vanilya
- 1 adet kabartma tuzu
- 3 çay bardağından bir parmak eksik un
- 2 paket krema
- 1 paket mascarpone
- 3 adet vanilya
- 200 gram file badem
- 4-5 yemek kaşığı bal ( üzerini kapatacak kadar )
Bienenstich Ballı Bademli Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıyoruz, beyazına vanilya ekleyip kar haline gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
- Yumurta sarını ayrı bir kaba alıyoruz şeker ekleyip mikserler 5-6 dk köpürene kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra sıvı yağ, süt ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz tekrar çırpıyoruz.
- Kek harcına hazırlamış olduğumuz yumurta beyazını ekleyip spatula ile alttan yukarı yavaş yavaş karıştırıyoruz kelepçeli kalıbın alt tabanına yağlı kağıt yerleştirip kenarlarını yağlıyoruz .
- Kek harcımızı kalıbımıza döküp güzelce yayıyoruz .
- Üzerine file badem serpip 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
- Kreması için; Kremayı uygun bir kaba alıyoruz vanilya ekleyip mikserle çırpıyoruz çok koyu kıvam almasın mascarpone ayrı bir kaba alıyoruz mikserle 1-2 dk çırpıp kremamıza ilave ediyoruz tekrar koyulaşana kadar çırpıyoruz.
- Kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz arasına kremamızı sürüp bademli kısmını dilimleyerek kremamımızın üzerine yerleştiriyoruz .
- Üzerine bal gezdirip buzdolabında bir gece dinlendirip servis yapıyoruz deneyeceklere afiyet olsun.
