Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Biftek Kızartma Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram biftek
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) şişe soda
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Etler suyunu çekince de 1 yemek kaşığı tereyağı
Biftek Kızartma Tanımı Yapılışı
- Tüm materyaller genişçe bir kapta etlerle birlikte karıştırılır, baharatlar isteğe nazaran azaltılabilir ya da çoğaltılabilir.
- O şekilde buzdolabında yaklaşık bir saat bekletilir.
- Teflon bir tavaya çok az sıvı yağ konarak etler ek edilir.
- Bir müddet sonra etler suyunu salacaktır.
- Suyunu çekene kadar pişirilir.
- Daha sonra bir su bardağı sıcak su koyup o suyun da çekilmesi beklenir.
- Tuzunu ve 1 yemek kaşığı da tereyağ koyarak etler kızartıncaya dek pişirilir.
- Yanında pirinç pilavı ve patates püresi ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
