Bildiğiniz Tüm Açma Tariflerini Unutun Tel Tel Pratik Lezzeti Efsane Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su(200 ml)
- 1 su bardağı süt(200 ml)
- 1 paket yaşmaya (42 gr)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100ml)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 6 su bardağı un
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
- 1 kase peynir
- Haşhaş
Bildiğiniz Tüm Açma Tariflerini Unutun Tel Tel Pratik Lezzeti Efsane Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık su ve ılık süt içinde maya eritilir.
- Üzerine yumurta beyazı, sıvı yağ ve un eklenir. Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur. Mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamur 12 bezeye bölünür. Bezeler un yardımıyla açılır.
- Açılan ilk bezenin üzerine eritilmiş 150 gram tereyağı ile bir su bardağı sıvı yağ karışımından sürülerek ikinci açılan yufka birinci yufkanın üzerine kapatılır. Tekrardan yağlanır.
- 4 eşit parçaya bölünür istenilen herhangi bir peynirden bırakılarak gül şeklinde sarılır.
- Üzeri kapatılıp tepsi mayasına bırakılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Deneyen herkese afiyet olsun. Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatım videoları için lezzetlitaam youtube kanalıma beklerim.