Bitter Cikolata Sağlığa Yararlı Mı ?

Cikolata bitkilerden elde edilmekte ve besin değeri oldukca yuksektir Yararı flavanol denilen, antioksidan gibi hareket eden maddeden gelmektedir Antioksidanlar serbest radikaller ile reaksiyona girerek daha sağlıklı olmamızı ve yaşlanma etkilerini en aza indirerek hayat standardımızı yukseltmemizi sağlar Bitter cikolata buyuk oranda antioksidan icermekte, neredeyse cilekte bulunan antioksidanın sekiz katı kadar Antioksidanlar aynı zamanda nitrik oksit uretimi ile kan basıncını duşurur ve vucuttaki hormonların dengesini sağlamaya yardımcıdır


Bitter Cikolatanın Kalp Sağlığına Yararları:


Bitter cikolata kalp sağlığınız icin yararlıdır Her gun bir parca cikolata yemek kalp ve kardiyovaskuler hastalıkların onlenmesinde de etki gostermektedir
Bitter cikolatanın kalp sağlığı icin iki yararı:
Kan Basıncını Duşurur: Yapılan calışmalar sonucunda her gun bir parca bitter cikolata yemek kan basıncını duzenliyor ve yuksek tansiyonu olan kişilerin kan basıncını duşuruyor
Kolesterolu Duşurur: Yapılan calışmalar sonucunda kotu huylu kolesterolu yuzde 10 oranında duşurduğu ispatlanmıştır
Bitter Cikolatanın Diğer Yararları:
Cikolata kalp sağlığınızı korumanın yanı sıra,LezzetlidirMutluluk hissi veren Endorfin hormonunun salgılanmasını sağlarAntidepresan olan serotonin hormonu icerirUyarıcı teobramin ve kafein icerir
Cikolata Cok Fazla Yağ İcermez Mi ?
İşte iyi haber Cikolatada bulunan yağ kolesterolunuzu etkilemez Cikolatada buluna yağın 13 oleik asit, 13 stearik asit, 13 palmitik asittir Sadece 13 oranında bulunan palmitik asit kolesterolun yukselmesine ve kalp rahatsızlıklarına neden olmaktadır
İpucu 1: Kalorileri Hesaplayın
Cikolatanın yararlarından bahsetmemiz demek değildir ki siz gun aşırı bir paket cikolata yiyebilirsiniz Cikolata belirtilen tum yararlarının yanı sıra yuksek kalorilidir ve yağ icerir Yapılan araştırmalar en fazla 100 gram bitter cikolata tuketimine dayanarak yapılmıştır
Bir bar bitter cikolata 400 kalori icermekte Eğer her gun yarım bar cikolata yediğinizi varsayarsanız kalorisi yiyen oldukca yuksektir ve aldığınız o 200 kaloriyi gunun diğer oğunlerinde az yiyerek dengede tutmalısınız Tum abur cubur atıştırmalıkların yerine bitter cikolatayı koyabilirsiniz boylece kalori alımını dengelemiş olursunuz
İpucu 2: Cikolatanın tadına varın
Cikolata 300 bileşenden oluşan karmaşık bir besindir Gercekten zevk almak icin tadına vararak yemeniz gerekmekte Bunun icin profesyonel cikolata gurmeleri cikolatayı yemek icin Gorunuşu, kokusu, dokusu ve lezzetini baz alan bir sistem geliştirdiler
İpucu 3: Her zaman bitter cikolata
Bitter cikolata, beyaz veya sutlu cikolatadan daha fazla antioksidan icermektedir Sutlu veya beyaz cikolatanın sağlığa olan yararı konusunda hicbir bulgu yoktur Bitter cikolata en az yuzde 65 oranında kakao icermektedir
İpucu 4: Doğru cikolata secimi
Ozellikle katkısız bitter veya kuruyemişli, portakal aromalı bitter cikolataları tercih etmelisiniz Karamelli, dolgulu, kremalı cikolatalardan uzak durmalısınız Bu dolgular cikolatanın yararlarının yanı sıra sadece daha fazla şeker ve yağ icermektedir
İpucu 5: Cikolata yerken sut icmeyin
Sut ve cikolata oldukca lezzetli fakat araştırmalar gosteriyor ki cikolata ile birlikte icilen sut antioksidanların emilimini engellemektedir