Bol Soğanlı Tavuk Ciğeri Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket tavuk ciğeri
- 6 adet büyük soğan
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Kimyon
Bol Soğanlı Tavuk Ciğeri Tanımı Yapılışı
Merhaba arkadaşlar;
- Tavuk ciğerini doğrayıp yıkıyoruz ve süzüyoruz .
- Sonra tavaya biraz zeytinyağı koyup ciğerimizi kapağı kapalı kavuruyoruz. Sulanınca ağzını açıp suyu çekilene kadar kavurup kavrulan ciğeri bir tabağa koyuyoruz .
- Sonra tabağımıza doğradığımız soğanları ekleyip yağ ile kapağı kapalı bir halde kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanımıza tavukları ekleyip baharatlarını ekleyip ocağı kapatıyoruz afiyet olsun ????.