Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Bolonez Soslu Makarna Tanımı İçin Gereçler
Makarna İçin
- Yarım paket makarna
- Sıcak su
- Tereyağı
- Karabiber
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tane orta uzunluk kabuğu soyulmuş domates
- 250 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Kaşar peynir ya da parmesan peynir
Bolonez Soslu Makarna Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun bir tencereye su koyalım kaynayınca makarnaları koyup haşlanmasını sağlayalım.
- Bir yandan sos için domates ve sarımsağı ince ince kıyalım.
- Sos tavamıza zeytinyağını koyalım ocağın altını açalım sarımsağımızı ekleyip kavuralım sonrasında kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Akabinde salça ek edelim kavurmaya devam edelim sonra domatesi ve kekik hariç bütün baharatları ek edelim karıştıralım.
- Düzgünce kavrulan sosumuza kekik de ek edelim karıştıralım ocağın altını kapatalım.
- Haşladığımız makarnayı süzelim tencerede tereyağını eritelim içine karabiber koyalım kavuralım sonra haşlanan makarnayı ek edelim güzelce karıştıralım.
- Tabağa evvel makarnayı koyalım sonra bolonez sos gezdirelim üzerinede kaşar peynir ek edelim. Afiyet olsun….
