Bolu Koftesi Tarifi Resimli

Resimli Bolu Koftesi tarifi
Bolu koftesi nasıl yapılır

Malzemeler :

350 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan
maydanoz
ekmek ici
tuz, karabiber
kekik
su

Garnituru icin:

5 patates
2 soğan
tuz, karabiber
maydanoz

Kızartmak icin:

Sıvıyağ

imagesbolukoftesitarifiresimli5ad41fd063c0a

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına kıymayı alınUzerine 1 adet soğan rendeleyinUzerine 1 adet yumurtayı kırınUzerine ince kesilmiş maydonoz ekmek ici,tuz,karabiber ve su ilave ederek kofteyi yoğurunKofteyi ceviz buyukluğunde parcalar kopartıp yuvarlak şekil verip hafifce eliniz ile bastırınKofte normal koftelerden biraz daha yumuşak olmalıdır

Kofteleri tavada pişirinGarnituri icin patatesleri yuvarlak halka olarak kesinTavada patatesleri kızartınDaha sonra soğanı piyaz olarak kesinTavaya soğanı alınUzerine kızarmış patatesleri alınUzerine tuz ve toz şeker ialve edip soteleyinServis tabağına patatesleri alınUzerine kofteleri dizin Uzerine maydonoz ile susleyip servis edin