Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Borcam Pastası (Ağlayan Pasta) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 tane yumurta
- 4 kahve fincanı toz şeker
- 3 kahve fincanı un
- 3 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 paket krem şanti
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket çikolata ( 80 gr)
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
Borcam Pastası (Ağlayan Pasta) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve toz şekerimizi mikserimizin yüksek dönemiyle güzelce çırpıyoruz.
- Yumurtalar uygunca köpürünce sütümüzü ek ediyoruz.
- Daha sonra elenmiş un ve kakaomuzu ,kabartma tozumuzu ek ederek mikserimizin düşük periyoduyla unumuzu yediriyoruz. Bu evrede kekimizi çok çırpmıyoruz.
- Daha evvelden yağladığımız büyük uzunluk dikdörtgen borcamımıza kekimizi döküyoruz.
- Tepsimizi bir kaç kere tezgahımıza vurarak kabarcıkların çıkmasını sağlıyoruz.
- Önceden ısıttığımız 180° derecelik alt üst ayarda kekimizi denetimli formda pişiriyoruz. Kürdan testi yaparak kekimiz pişmişse fırından alıyoruz.
- Soğuyan kekimize 1 bardak soğuk süt döküyoruz.
- Üzerine çırptığımız krem şantimizi güzelce sürüyoruz.
- Çikolata sosu için.Bütün materyallerimizi tenceremize alarak çikolata sosumuzu pişiriyoruz.
- En son içine tereyağımızı ve 1 paket çikolatamızı ek ederek karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan çikolata sosumuzu bir kaç dakika mikserle çırpıyoruz ve kekimizin üzerine sürüyoruz.
- Buzdolabında bir kaç saat dinlendiriyoruz.
- Üzerine hindistan cevizi yahut istediğiniz gereçlerle süsleyerek servis yapıyoruz. Not : su bardağı klasik 200 ml olan. Kahve fincanı küçük olan.
