Börekçiden Alınmış Üzere Yiyen Tanım İstiyor Çıtır Börek (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket baklavalık yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik tereyağ
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yumurta akı (Sarısı üstüne)
- 1 yemek kaşığı sirke
- Kıymalı, ıspanaklı ve çeçil peynirli yaptım
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 adet soğan
- 1 bağ ıspanak
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
Börekçiden Alınmış Üzere Yiyen Tanım İstiyor Çıtır Börek (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Bir kaba sıvı yağ, tereyağı, sirke, yumurta akını ekleyelim ve karıştıralım.
- Yağlı sosumuz hazır.
- Tezgaha pak nemli bir bez, tülbent serelim. Eğer yoksa yağlı kağıdı ıslatalım ve serelim.
- 2 adet yufkamızı serelim ve yağlı sostan 2-3 kaşık sürelim.
- Üzerine tekrar 2 adet yufka serelim ve tekrar yağlı sos sürüp iç harcımızı ekleyelim.
- Rulo şeklinde sarıp içe katlayarak şekil verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- 180 derecede 35-40 dk pişirelim. Her fırının pişirme süresi değişebilir kontrollü şekilde pişirelim.
- Piştikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.