
Brokoli Çorbası (Kremalı Sütlü) Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram brokoli
- 1 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt ( 2 yemek kaşığı krema isteğe bağlı)
Brokoli Çorbası (Kremalı Sütlü) Tanımı Yapılışı
- Tenceremize yağımızı koyup eritiyoruz .
- Yemeklik doğradığımız soğanımızı atıp kavuruyoruz .
- Üzerine 2 yemek kaşığı unumuzu ek ediyoruz .
- Birkaç tıp karıştırarak kavuruyoruz .
- 6 bardak suyumuzu tenceremize ek ediyoruz ,iri kuşbaşı doğradığınız başka sebzelerimizi de tenceremize alıyoruz.
- Yumuşayana kadar pişiriyoruz. (sebzelerimizi düdüklü tencerede ya da mikrodalgada pişirirsek süreyi yarıya indirebiliriz)
- Pişen sebzelerimizi blenderımızı pürüzsüz olana kadar çalıştırıyoruz.
- Sütümüzü ve istek ederseniz kremamızı ek edip bir taşım daha kaynatıyoruz tuzunu atıyoruz afiyet olsun çorbamız servis için hazır