Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Brokoli Glaze Tarifi İçin Malzemeler
- 1 sap brokoli
- 2 adet havuç
- 1 adet maden suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı rende muskat
- 7-8 küp buzlu su
- Yarım limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Brokoli Glaze Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Brokolilerin yapraklarını aldıktan sonra küçük hallere getirip suya bırakıyoruz.
- Havuçların kabuklarını soyup vicihy(halka) halde doğruyoruz.
- Suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Ve ardından havuçları ilave edip 3-4 dakika yumuşamalarını bekliyoruz.
- Yumuşayan havuçların üzerine süzülen brokolileri ilave ediyoruz hemen ardından maden suyunu atıp kısığa alıyoruz.
- Ortalama 5 dakika daha kaynayan brokoli gratenleri buzlu suya koyup glaze(şok) ediyoruz.
- Tavaya tereyağını koyup eritiyoruz daha sonra ılıyıp yumuşayan sebzeleri tavaya alıp karıştırıyoruz.
- Muskatı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- En son olarak limonunu ve tuz ,karabiber ve pul biberi ilave edip karıştırıp servise alıyoruz.
- Sunum olarak sade bir sunum yeterli olacaktır çünki tadı o kadar güzel ki sunumuna bakmadan yiyeceğinizden eminim. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.
