Brokoli Salatası (Brokoliyi Sevdirir) Tarifi İçin Malzemeler
- Brokoli
- 2 orta boy patates
- 3 küçük boy havuç
- 10 12 salatalık turşusu
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- Çeyrek bağ maydanoz
- 1 – 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Zeytinyağ veya sıvı yağ (göz kararı)
- 1 büyük kase yoğurt
- 4-5 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı mayonez
- Üzerini keten tohumuyla süsledim istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz
Brokoli Salatası (Brokoliyi Sevdirir) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Havuç ve patatesler doğranıp az tuz ilavesiyle haşlanır. Çatal rahatlıkla battığında süzgeç yardımıyla çıkarılır.
- Ardından aynı suda sapı çıkarılmış ve küçültülmüş brokoli, ortalama 3 4 dakika haşlanır. Ve sudan alınıp soğutulmuş havuç ve brokolilerin üzerine ince kıyılmış maydanoz tuz baharat ve sıvı yağ ilavesi yapılır.
- Salatalık turşusu, mısır ilave edilir. Güzelce harmanlanır.
- Ayrı bir yerde ince kıyılmış sarımsak, yoğurt ve mayonez karıştırılır.
- Ve sunum kabına alınan salatanın üzerine dökülür.
- Malzemelerin ölçüsünü damak tadınıza göre değiştirebilir, ekleme çıkarma yapabilirsiniz.