Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Browni Cookies Tanımı İçin Gereçler
- 125 gr tereyağ
- 200 gr bitter çikolata
- 2 adet yumurta
- 150 gr toz şeker
- 100 gr esmer şeker
- 1 paket vanilya
- 125 gr un
- 20 gr kakao
- 100 gr damla çikolata
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Browni Cookies Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak tereyağını ufak bir tencerede yavaş ateşte erimeye bırakıyoruz.
- 200 gr bitter çikolatayı ufak kesimlere bölüp erimiş tereyağımıza ekleyerek erimesini sağlıyoruz.
- Kenara çekip ılımaya bırakıyoruz.
- Bir kaba şekerleri, yumurtaları ve vanilyayı katıp mikser yardımıyla düzgünce beyazlayıncaya kadar çırpıyoruz.
- Tereyağında erimiş ve ılımış olan çikolatamızı ekleyip birbirine karıştırıyoruz.
- Daha sonra kuru materyallerin hepsini katıp tekrar karıştırıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımıyla cevizden biraz büyük kesimler olacak biçimde aralıklı olarak diziyoruz.
- Üzerlerine bastırmıyor, kaşıktan döküldüğü üzere bırakıyoruz.
- Benim hamurumdan 15 kaşıklık browni çıktı. İki tepsiye ayarlayarak ortaları aralıklı döşedim….
- 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 14 dakika pişiriyoruz. Burda dikkat etmemiz gereken konu fırın ayarı. Her fırının pişirme müddeti farklı olduğu için denetimli pişirmeye dikkat edelim!!! benim fırınımda 12 dakikada pişti.
- Fırından çıkarınca 15 dakika kadar tepside ılımalarını bekleyip daha sonra servis tabağına alabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun????????????????.
