Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Brownie Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 155 gram çikolata (2 kare + 1 kare çikolatadan 1 sıra eksik), (bitter+sütlü karışık)
- 115 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 150 gram şeker (1 su bardağı kadar)
- 140 gram un (1 su bardağı kadar)
- 1 çimdik tuz
- 230 gram beyaz krem peynir (bim’de satılan “kerem”marka mavi kutu)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı un
Brownie Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Çikolata ve tereyağı bir kabın içine alınır, bu kap kaynayan suyun üzerine suya temas etmeyecek şekilde oturtulur ve erimeye bırakılır.
- Yumurtalar şekerle çırpılır, eriyen tereyağlı ve çikolatalı karışım eklenir; çırpmaya devam edilir.
- Daha sonra un ve bir çimdik tuz ilave edilir, kaşıkla karıştırılır.
- Fırın kağıdı serdiğimiz küçük kare borcama bu karışım dökülür.
- Üzerinin peynirli karışımı için peynir, yumurta, şeker ve un tel çırpıcıyla karıştırılır.
- Karışımdan kekin üzerine belli aralıklarla kaşıkla dökülür.
- Sonra bıçağın ucuyla zikzaklar çizerek karıştırılır.
- İsteğe göre üzerine damla çikolata da serpilebilir.
- 175 derecede ısınmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
- Pişen kek oda sıcaklığına ulaşınca buzdolabına kaldırılır.
- 3-4 saat bekledikten sonra servis edilir. Denenmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun.
