Brownie Tadında Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- Pudra şekeri
Brownie Tadında Çatlak Kurabiye Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyoruz. Akabinde sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ek ediyoruz.
- Kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip spatula yardımıyla karıştırıp hamura yediriyoruz. Hamur kek hamurundan katı kurabiye hamurundan cıvık kıvamda bir hamur olmalı.
- Hazır olan hamurun üzerini streç sinemayla kapatıp buzdolabında 2 saat kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alıp yuvarlıyoruz.
- Her yerine gelecek halde pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Evvelce ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 18 dakika kadar pişiriyoruz.
- Kurabiyeleri fırında çok tutmayın. Üzerleri çatladığında fırından alın. Çıktığında yumuşak olsalar bile soğudukça sertleşiyorlar. Afiyet olsun.