Bruksel Lahanalı Top Kofte Tarifi Resimli

Resimli Bruksel Lahanalı Top Kofte Tarifi

Malzemeler

250 gr yağsız kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 kaşık irmik
200 gr bruksel lahanası
1 kaşık domates salcası
50 gr dil peyniri
1 fincan sıvı yağ
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı kimyon
1 cay kaşığı tuz

imagesbruksellahanalitopkoftetarifiresimli5ad3ebe82a305

Yapılışı
Once soğanı soyup rendeleyelim ve kıymamıza yumurta, irmik, kimyon, karabiber, 2 kaşık su ve tuzla birlikte ekleyip yoğuralım Ceviz iriliğinde parcalar kopartıp elimizle yuvarlayalım

Ardından lahanaların dış yapraklarını ayıklayıp bol suda yıkayalım Lahana ve kofteleri tencereye ekleyip pişirelim Sonra kofte ve lahanaları suzup fırın kalıbına alalım Bir tavada sıvıyağ ile salcayı kavurup uzerine haşlama suyundan 1 bardak ekleyip karıştıralım Hazırladığımız sosu lahana ve koftelerin ustunde gezdirelim

Dilpeynirini rendeleyip uzerine serpiştirdikten sonra onceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirelim ve sıcak servis yapalım