Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Brüksel Lahanası Tanımı İçin Malzemeler
- 750 gram brüksel lahanası
- 500 gram patates (orta uzunluk 4-5 adet)
- 300 ml süt
- 200ml krema
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Muskat ve tuz
- 100 gram rendelenmiş mozzarella
- 40 gram rendelenmiş parmesan peyniri
Brüksel Lahanası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Brüksel lahanalarının dış yapraklarını ayıklıyoruz.
- Patatesleri soyup yıkıyoruz ve brüksel lahanası büyüklüğünde doğruyoruz.
- İkisini de tuzlu suda 15 dakika kadar pişiriyoruz ve akabinde süzüyoruz.
- Tereyağını bir tavada eritiyoruz.
- Rendelenmiş sarımsaklarımızı ekliyoruz ve kısaca soteliyoruz.
- Sonrasında unu ekliyoruz ve kısa süre kavuruyoruz. Azar azar.
- Süt ve kremayı ekleyip karıştırarak koyulaşmasını sağlıyoruz.
- Tuz, karabiber, kırmızı biber tozu ve muskat tozu ile baharatlıyoruz.
- Patatesleri ve brüksel lahanasını ekliyoruz, dikkatlice karıştırıp, sosun içinde çok kısa pişiriyoruz.
- Sonra fırın kabına aktarıp,üzerine peynir serpiyoruz.
- Daha sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında rengi olana kadar pişiriyoruz. Herkese güzel iftarlar, afiyet olsun ????.
