
Bu Turşuyu Yiyenler Her Sene Yapıyor Acı Biber Turşusu Tanımı (Videolu) İçin Materyaller
- 1,5 kilo sivri acı biber
- 1 kilo tombul acı biber
- 1 yemek kaşığı tuz (Yarım litrelik kavanoz)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (Yarım litrelik kavanoz)
- 1 baş sarımsak
- Sirke
Bu Turşuyu Yiyenler Her Sene Yapıyor Acı Biber Turşusu Tanımı (Videolu) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Biberlerin sap kısımlarını koparalım. Yağsız tavada (çok kullanılmayan eski tavada olur) gerili önlü közleyelim. Görüntümde ayrıntılı olarak izleyebilirsiniz.
- Tombul acı biberleri de birebir biçim her yerini çevirerek közleyelim.
- Közlenen biberleri soğuması için bekletelim. Yarım litrelik kavanozlara biberleri hafif bastırarak dolduralım. İçlerine her kavanoz için en az 3 diş sarımsakları iri modüllü keserek koyalım.
- Yarım litre kavanoz için 1 yemek kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker koyalım. 1 litrelik kavanozlarda 2 katı olarak birebir hal uygulayalım.
- Sirkeyi biberlerin üst kısmını geçecek biçimde dolduralım. Kapağını kapatıp uygunca sallayalım, karışması için kıymetli.
- Kavanozun tekrar kapağını açıp sirke dolduralım. Biberlerin üstünü geçmesi değerli ve tekrar kapağını kapatıp 15 gün bekletelim. Turşumuz hazır, afiyet olsun. Tanım görüntümü ayrıntılı olarak izleyebilirsiniz.