'Bugün Ne Pişirsem?' Diye Düşünenler İçin Birbirinden Lezzetli ve Farklı Çeşitlerle Günün Menüsü

Akşama ne pişirsem? sorusunu biz sizin yerinize cevaplıyor ve birbirinden lezzetli, çok pratik yemek tanımlarını sizlerle paylaşıyoruz. Bugün menümüzde yoğurtlu bulgur köftesi çorbası, mis üzere karnıyarık, baharatlı pilav ve çilekli ferah pasta tanımlarımız var...


Bulgur köfteli yoğurt çorbası tarifi



Malzemeler

Çorbası için:

• 
  1 su bardağı yoğurt
• 
  2 yemek kaşığı un 
• 
  1 adet yumurta sarısı
• 
  5 su bardağı su
• 
  1 tatlı kaşığı nane
• 
  1 çay kaşığı kırmızı biber

Köftesi için:

• 
  Yarım su bardağı köftelik bulgur
• 
  2 yemek kaşığı un
• 
  1 çay bardağı sıcak su
• 
  Tuz

Nasıl Yapılır?

1. Köfte materyallerini düzgünce yoğurun.

2. Elinizi ıslatarak nohut büyüklüğünde modüllere yuvarlayın.

3. Yoğurt, su, un ve yumurta sarısını güzelce çırpın.

4. Kaynayana kadar daima karıştırın.

5. Kaynadıktan sonra köfteleri çorbaya ek edin.

6. Köfteler üst çıkınca ocaktan alın. 

7. Üzeri için tereyağında 1 tatlı kaşığı nane ile 1 çay kaşığı kırmızı biberi çevirin. Çorbanın üzerine gezdirin.

Baharatlı pilav tarifi



Malzemeler

• 
  2 su bardağı baldo pirinç
• 
  1 orta uzunluk kuru soğan
• 
  3 su bardağı tavuk suyu
• 
  2 yemek kaşığı tereyağ
• 
  2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 
  Kuru nane
• 
  Karabiber
• 
  Pul biber
• 
  Tuz

Nasıl Yapılır?

1. Küçük yemeklik doğranmış soğan, tereyağ ve sıvı yağ karışımında kısık ateşte yumuşayana kadar kavrulur.

2. Sıcak suda 10 dk bekletilip, yeterlice yıkanmış pirinç soğanlara ek edilerek 5 dk kadar kavrulur.

3. Baharatlar istediğiniz ölçüde eklenerek yakmadan bir iki döndürülür.

4. Kavrulan gereçlere evvelce hazırlanmış tavuk suyundan kaynar halde 3 su bardağı ek edilir.

5. Tuzu da ek edilip, kaynayan pilav kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

Çilekli jöleli ferah pasta tarifi



Malzemeler

• 
  4 tane iri uzunluk yumurta 
• 
  1 çay bardağı şeker
• 
  1 paket vanilin
• 
  1 paket kabartma tozu
• 
  1 su bardağı un
• 
  1 kahve fincanı ılık su
• 
  Yarım kahve fincanı sıvı yağ

Kreması için:

• 
  2 paket krem santi tozu
• 
  1 çay bardağı süt

Üzeri için:

• 
  1 paket jöle
• 
  2 çay bardağı sıcak su
• 
  300 gr çilek

Nasıl Yapılır?

1. Kek için yumurta beyazı ve şekeri köpük olana kadar mikser ile karıştırın.

2. Kaseyi döndürdüğünüzde dökülmeyecek kıvam elde edince, yumurta sarılarını ekleyip karıştırmaya devam edin. 

3. Akabinde sıvı yağ ve unu ekleyin.

4. Kabartma tozu, vanilini elekten geçirin, suyu koyun ve spatula yardımıyla aşağıdan üste yanlışsız karıştırın.

5. Yağlı kağıt serili, dikdörtgen borcama karışımı koyun ve evvelden ısıtılmış 170 derecelik fırında fansız pişirin.

6. Piştikten sonra aksi çevirin ve soğumaya bırakın.

7. Krem şantiyi derin bir kasede mikser ile karıştırın.

8. Aksi çevirdiğiniz keke krem şantiyi sürün.

9. Başka bir kasede jöle karışımını hazırlayın ve hafif ılık olduktan sonra çilekleri dizin.

10. En üste jöleyi dökün.

Diğer içeriklerimize de göz atmayı unutmayın: