'Bugün Ne Pişirsem?' Diye Düşünüyorsanız Bu Tariflere Muhakkak Göz Atın: Lezzetli Akşam Yemeği Menüsü

'Akşama ne yemek yapsam?' Menüsünde birbirinden lezzetli yemekler sizi bekliyor. Bugün menümüzde: Kremalı zerzevat çorbası, fırında islim kebabı, meyhane pilavı ve son olarak brownie kurabiye tanımlarımız var!


Kremalı zerzevat çorbası tarifi



Malzemeler:

• 
  3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 
  2 diş ince kıyılmış sarımsak
• 
  1 adet ince kıyılmış soğan
• 
  2 dolu yemek kaşığı un
• 
  1 adet minik küp doğranmış patates
• 
  1 adet minik küp doğranmış havuç
• 
  1 adet minik küp doğranmış kırmızı biber
• 
  1 adet minik küp doğranmış yeşil kabak
• 
  1 çay bardağı konserve bezelye
• 
  1 avuç kıyılmış dereotu
• 
  1 kutu krema (200 ml)
• 
  Tuz
• 
  6-7 su bardağı sıcak su

Nasıl Yapılır?

1. Tencerenin içerisine sıvı yağı alın ve yemeklik doğradığınız soğanları, ince kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 2-3 dakika yavaşça kavurun.

2. Akabinde küçük küpler halinde doğradığınız havucu ekleyerek kavurmaya devam edin.

3. Havuçları biraz kavurduktan sonra minik minik doğradığınız patates, kapya biber ve yeşil biberi de ekleyerek 2 dakika daha kavurun.

4. Daha sonra unu ekleyerek 1-2 cins karıştırın. Bezelye ve suyu da ek ederek tekrar karıştırın.

5. Çorba kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve orta ateşte çorbayı pişmeye bırakın.

6. Sebzeler diriliğini kaybettikten sonra kremayı çorbaya ekleyin ve karıştırın. Akabinde çorbayı bir taşım daha kaynatın.

7. Tuzu ve ince kıyılmış dereotunu da ekledikten sonra son sefer karıştırın ve ocaktan alın.

8. Birinci sıcaklığı çıktıktan sonra kremalı zerzevat çorbası servise hazır.

Brownie kurabiye tarifi



Malzemeler:

• 
  125 gr tereyağı 
• 
  1 yumurta
• 
  1 çay bardağı sıvı yağ
• 
  1 çay bardağı şeker
• 
  3 yemek kaşığı kakao
• 
  1 paket kabartma tozu
• 
  1 paket vanilya
• 
  Aldığı kadar un

Şerbet için:

• 
  3 çay bardağı şeker
• 
  3 çay bardağı süt
• 
  İnce dilim limon

Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kaba tereyağı ve yumurtayı alın, parmak uçlarıyla yoğurmaya başlayın.

2.  Üzerine sıvı yağ ve şekeri ekleyip uygunca karıştırın. Akabinde kakaoyu ekleyin. 

3. Akabinde elekten geçirilmiş un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce yoğurun. 

4. Kıvam alan kurabiye hamurunu on dakika kadar dinlendirin. Kurabiyelere istediğiniz biçimi verin ve yağlanmış tepsiye dizin.

5.  Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, soğumaları için ızgara telinin üzerinde bekletin. 

6. Şerbeti hazırlayın. Şerbetin birinci sıcağının çıkmasını bekleyin. Kurabiyeler soğuttuktan sonra geniş bir kaba alın.

7. Üzerine şerbeti gezdirin. Şerbetini çeken kurabiyeler sunuma hazır.

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Öbür menülerimize de göz atmayı unutmayın! ????