'Bugün Ne Pişirsem?' Diye Düşünüyorsanız Bu Tariflere Muhakkak Göz Atın: Lezzetli Akşam Yemeği Menüsü

'Akşama ne pişirsem?' Diye düşünüyorsanız sizin için hazırladığımız günün menüsüne göz atabilirsiniz: Bugün menümüzde arpa şehriye çorbası, anne köftesi, yeşil salata ve şekerpare tanımlarımız var...????


Arpa şehriye çorbası tarifi



Malzemeler:

1 çay bardağı arpa şehriye

3 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı salça

Bir ölçü su

Nasıl Yapılır?

1. Üç yemek kaşığı yağı tencereye alın, üzerine arpa şehriyeleri koyun. Arpa şehriyeleri kavurmaya başlayın. 

2. Şehriyeler renk değiştirmeye başlayınca içine evvel unu koyun. Uygunca kavurun.

3.  Akabinde iki yemek kaşığı salçanızı koyup kavurmaya devam edin. Kıvamı istediğiniz halde oluncaya kadar su ekleyin. Ve alışılmış ki tuz ve karabiber.

Anne köftesi tarifi



Malzemeler:

• 
  500 gr dana kıyma
• 
  1 adet yumurta
• 
  1 adet soğan
• 
  2 diş sarımsak
• 
  Yarım çay bardağı galeta yahut ekmek içi
• 
  1 tatlı kaşığı domates salçası
• 
  Yarım demet maydanoz
• 
  1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 
  1 çay kaşığı pul biber
• 
  Yarım çay kaşığı karabiber
• 
  Yarım çay kaşığı kimyon
• 
  Yarım çay kaşığı köfte baharatı
• 
  Tuz

Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaba soğan rendelenir.

2. Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi yahut galeta unu eklenir, güzelce yoğrulur.

3. Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.

4. Daha sonra ceviz büyüklüğünde modüller koparıp elimizle hal verip yapışmaz bir tavada kızartılır.

5. Yanına patates ve biberde kızartıp servis yapabilirsiniz.

Marul salatası tarifi



Malzemeler:

• 
  Kıvırcık
• 
  1 tane küçük soğan
• 
  Maydanoz
• 
  Sumak
• 
  Tuz
• 
  Limon suyu
• 
  Zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

1. Kıvırcık ve maydanozu yıkayın, doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayın ve acısı çıksın diye tuzlu suda ovun. 

2. Tekrar suyla yıkayıp suyunu hafif sıkıp yeşilliğe ekleyin. 

3. Tuz, sumak, limon suyu, yağı ekleyip karıştırın.

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Öteki menülerimize de göz atmayı unutmayın! ????