Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Kullanılan su bardağı 200ml
Kullanılan çay bardağı 125ml
- 1 çay bardağı iri bulgur (Başbaşı bulgur)
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhaba ! çok sevilen bir çorba tanımı paylaştım; bulgurlu yoğurt çorbası. Yayla çorbasının bulgur ile yapılanı diyebiliriz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.
- Bulgurun üzerine 2 su bardağı su ekleyip 15dk pişirin. Bu müddette bulgurlar büsbütün pişecek ve içindeki suyu da çekecek.
- Bulgurlar piştiğinde üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamasını bekleyin.
- Bu ortada yoğurt karışımını hazırlayabiliriz. Bunun için bir karıştırma kabına yoğurt, un ve yumurtayı ekleyip yeterlice karıştırın.
- Pürüzsüz olunca kaynayan sudan bir iki kepçe üzerine ekleyin.
- Bu sayede yoğurdun ılımasını sağlıyoruz.
- Ardından yoğurt karışımını da tencereye ekleyin. Eklerken birebir vakitte karıştırmayı da ihmal etmeyin. Aksi takdirde yoğurt kesilebilir. ( görüntüyü izlemenizi tavsiye ederim)
- Yoğurdu ekleyince kaynayana kadar karıştırmalısınız.
- Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakıp ocağın altını kısın.
- Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
- 1 tatlı kaşığı tuz ekledikten sonra altını kapatıp servis edebilirsiniz.
- Ocaktan aldıktan sonra çorba soğuyana kadar tencerenin kapağını büsbütün kapatmayın.
- Çorbanızın yoğurdu kesilebilir. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.Tarifin ayrıntılı görüntüsünü aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.
