Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
- 1 tane küçük kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanı bulgur
- 1 tane limon suyu
- 5 su bardağı su (2 su bardağını tavuk suyu kullandım)
- Dereotu
- Kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz
- Hazırda haşlanmış nohut olmadığı için eklemedim, çok yakışıyor eklemek isterseniz
Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye 3 su bardağı su ,2 su bardağı tavuk suyu ekleyip ,bulguru ilave edip kaynamaya bıraktım.
- Geniş bir kasede yoğurt, yumurta, limon suyu ve unu iyice çırptım. kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe alıp karıştırdım.
- Ocağın altını iyice kısıp terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ekleyerek hızlıca karıştırdım.
- Tavaya zeytinyağı ekleyip ince ince doğradığım soğanı pembeleşene kadar soteleyip çorbaya ekledim.
- Bir taşım daha kaynatıp,tuz,ince kıyılmış dereotu ekleyip çorbamı tamamladım.Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun ????????.