Bulut Yumurta Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
- 1 çay kaşığı tereyağ
Bulut Yumurta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır.
- Beyazına bir çimdik tuz atılarak kar haline gelene kadar mikserle çırpılır.
- Sarısına da bir çimdik tuz atılır.
- Teflon tavada tereyağ eritilir.
- Yumurtanın sarısı çırpılır ve yuvarlak biçimde tavaya dökülür.
- Yumurta sarısının üzerine gelecek formda yüksek bir biçimde çırpılmış yumurta akı dökülür.
- Bir kapak kapatılır.
- Yumurta sarısı pişince bir spatula ile aykırı çevrilir.
- Ardı da kızartılır. Not: kapak kapatmak içinin pişmesi için kıymetli.