Buzdolabında balık nasıl saklanır? Bayat balık nasıl anlaşılır?

Omega bakımından zengin olan balıklar, sonbaharda atışı en çok yapılan ve yemek olarak en fazla tüketilen yiyecektir. Mevsimine göre yenmesiyle lezzetinin açığa çıktığı balıkların bayat olduğu nasıl anlaşılır? Buzdolabında balık nasıl saklanır? İşte, balık hakkında bilinmesi gerekenler...

Hafıza ve zekayı güçlendiren balıklar, yağ yakımına yardımcı olduğu gibi yağsız kas kütlesini korumaya da yardımcı olur. Yaşlanma belirtilerini aza indirgeme özelliği bulunan balıklar, kemikleri güçlendiren özelliğiyle de bilinmektedir. Bayat balık yapısı, görselliği ve kokusundan kendini ele vermektedir. İstanbul'da taze ve ekonomik balık satın alacağınız satış noktaları nerelerdir? Tıklayın.. Balıkların bayat olduğu nasıl anlaşılmaktadır? Bayat balığı anlamanın pratik yolları nelerdir? Buzdolabında balık nasıl saklanır? İşte, bilmeniz gereken temel ayrıntılar ile bayat balığı anlamanın yöntemleri...


BUZDOLABINDA BALIK NASIL SAKLANIR?

Balığı kağıt havluyla iyice kurulayınız. Balıkları, aralarına kağıt havlu yerleştirerek büyük boy kilitli poşetin içine yerleştiriniz. Poşetin havasını alarak kapatınız. Buzdolabının serin bölgesinde muhafaza ediniz. Balığı buz parçalarıyla beraber aynı poşetin içine koyup havasını alarak buzluğa yerleştirerek de muhafaza edebilirsiniz.


BAYAT BALIK NASIL ANLAŞILIR?

- Balığının görünüşü canlı parlak ve pulları diri olmalı. Diri ve canlı olmayan balık bayat olduğuna işarettir.


- Gözleri çökük olmamalı. Aksine gözleri yarı dışarıya çıkmış yuvarlak şekilde olmalı. Gözlerinin feri sönmüş ve canlı gözükmeyen bir balık taze değildir.


- Balığın kulaklarına dikkatle bakınız. Kulakları pembe olmalı gri renge dönme varsa bayattır. 


- Balığın kuyruğu ve yüzgeci parçalanmamış olmalı. Parçalanma veya çizik varsa balığın bayat olduğuna işarettir.


- Kokusu balık kokusu olmalı. Hafif leş kokusu alıyorsanız o balığın bayat olduğunu gösterir.