Buzlu Cıtır Borek

Buzlu Cıtır Borek Tarifi İcin Malzemeler

*4 adet yufka
*500 gr beyaz peynir
*Maydanoz
*1 cay bardağı sıvı yağ

Sosu icin;


*1 şişe soda
*1 cay bardağından biraz az sıvı yağ

Uzeri icin;


*1 yumurta sarısı
*Corekotu
*Susam

Buzlu Cıtır Borek Tarifi Yapılışı
1
*Bir kabın icerisinde peyniri ezin ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın
*Yufkayı tezgaha serin ve 8 eşit parcaya kesin
*Tek tek sıvı yağ ile yufkanın her yerini yağlayın
*İc harcı geniş kısma yayıp sigara boreği gibi sarın
*Yufka bitene kadar aynı işlemi uygulayın
*Buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa kaldırın
*Kullanacağınız zaman borekleri buzluktan cıkartın
*1 şişe soda ve sıvı yağ karışımının icine koyup 1 dk kadar bekletip cıkartın
*Fırın tepsisine dizin
*Yumurta sarısı surup susam ya da corekotu serpiştirin 180°C fırında kızarıncaya kadar pişirin

Afiyet olsun