Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Çarkıfelek Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un kıvamına göre artabilir
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- Ben üzerine çikolata ve fındık koydum hiçbirşey de koymayabilirsiniz
Çarkıfelek Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekerini homojen kıvama getiriyoruz.
- Yavaş yavaş nişasta, un, kabartmatozu ve vanilyamızı ilave ediyoruz. Ben önce 2 bardak unu ilave edip karıştırıyorum ve hamurumun 3 te 1’e kakaoyu ekleyerek yoğuruyorum.
- Kalan hamuruma yarım bardak unu ilave ederek yoğuruyorum. Böyle yapmamım sebebi genelde bütün malzemeleri karıştırıp hamurun 3 te 1’e kakao koyan arkadaşlar var bence böyle kakaolu hamur sert oluyor. Sonradan sıvı yağ eklesekte istediğim gibi olmuyor.
- Daha sonra eşit parçalara bölüp yuvarlak şeklini veriyorum.
- Merdane yardımıyla sade hamurumu açıp içine kakaolu hamurumu koyarak yuvarlıyorum. Tatlı kaşığı ile şekil veriyorum.
- 175 derece 15 dk yeterli oluyor.
- Üzerine dilerseniz çikolata ve fındık koyabilirsiniz. Afiyet olsun
.
