Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çay Saatine Miss Gibi Patlıcana Sarılmış Bulgurlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 litre su
- 1 dizi kuru musakkalık patlıcan
- 1 kase kuru domates
- 2 büyük soğan
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 tane acı kuru biber
- 1 çay bardağı sıcak su
- 7 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Çay Saatine Miss Gibi Patlıcana Sarılmış Bulgurlu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kaynamış olan suya domatesi ve patlıcana ilave edin yaklaşık 7 dakika kadar haşlayın. ( patlıcanın cinsine bağlı 10 dakika da olabilir).
- Soğanları jülyen kessin ve tavada kızdırmış olduğunuz sıvı yağına ekleyin renk alıncaya kadar kızartın.
- Domates salçasını da ekleyip 1 dakika kavurduktan sonra süzmüş olduğunuz patlıcan ve domatesi ilave edin.
- Kuru biberleri parçalayıp ekleyin.
- Ardından baharatlarını ve bir çay bardağı suyu ekleyin 2 dakika kadar pişirip altını kapatın.
- Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
- Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağını kızdırıp toz biberi ekleyin biraz kavurduktan sonra yemeğin üzerine gezdirin ve servis yapın. Bu tarifi mutlaka deneyin çok lezzetli oluyor????????????????????????????.
