Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı un
- Zeytinyağ
- 1, 5 litre su
- Tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yemeklik olarak doğradığımız soğanımızı zeytinyağı ile kavuralım. Pembeleşince unu ilave edip karıştıralım.
- Mercimeği yıkayıp ekledikten sonra suyunu ilave ederek mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim ve çorbayı blenderden geçirelim.
- Çorba pişerken terbiyesi için bir kasede kasede yumurta sarısı, süt ve limon suyunu karıştırıp çırpalım.
- Kaynayan çorbamızın içine terbiyesini ilave edip kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım.
- Sosu için tavamıza tereyağını, ve tüm baharatlarımızı ekleyip kavuralım ve çorbamızın üzerine dökelim. Çorbamız servise hazır????????????. Afiyet olsun ????.
