Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı un
- Su ( koyu kıvam sevenler olabilir suyu kendinize göre ayarlayabilirsiniz diye miktar yazmadım bende göz kararı ayarladım)
- Kimyon
- Tuz
- Un
- Yarım limon suyu
- 1 bardak süt
- 1 yumurta sarısı
- Tereyağ
- Pul biber
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağ tencereye alınır. Doğranan soğan ve sarımsak kavrulur.
- Ardından un eklenir ,kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Yıkanmış mercimekler eklenir su eklenir kaynamaya bırakılır.
- Mercimekler piştikten sonra blendırdan geçirilir.
- Ardından yumurta, süt ve yumurta sarısı çırpılır.
- Pişen çorbadan azar azar üstüne katarak terbiye ılık edilir kaynayan çorbaya katılır bir iki taşım kaynatılıp ocaktan alınır.
- Tereyağ kızdırılıp pul biber atılıp çorbaya eklenir. Afiyet olsun ????.
