Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Cevizli Elmalı Kurabiye Tam Ölçülü Mükemmel Lezzet Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 kahve fincanı pudra şeker
- 250 gram oda ısısında margarin yada tereyağı (Ben margarin kullandım)
- 3 su bardağı un (200 ml bardak)
- 3 adet orta uzunluk elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 küçük çay bardağı şeker
Cevizli Elmalı Kurabiye Tam Ölçülü Mükemmel Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet elmayı rendeleyelim üzerine şeker ve tarçını ek edip elmalar suyunu salıp suyunu çekene kadar pişirelim.
- İç harcımızı soğumaya bırakırken hamurumuzu yoğuralım.
- İç harcımız soğuduktan sonra içerisine ceviz ekleyebilirsiniz.
- Un hariç tüm materyalleri derin bir kabın içerisine alalım.
- Yoğurt kabartma tozu margarin ve pudra şekerini güzelce yoğuralım.
- Akabinde unumuzu yavaş yavaş ek edip yoğuralım.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz ben tam olarak 3 su bardağı un kullandım hamurumuzun kıvamı çok sert olmamalı.
- Yoğurduğumuz hamuru tezgaha alalım hamuru 5 eşit modüle bölelim.
- Böldüğümüz modülleri bezeler haline getirelim daha sonra hamurumuzun alt ve üst katını hafif unlayarak merdane yardımı ile pasta tabağı boyutunda açalım.
- Açtığımız hamuru 8 eşit modüle bölelim.
- Hamurumuzun geniş tarafına iç harcımızdan 1 tatlı kaşığına yakın koyalım.
- Daha sonra sigara böreği sarar biçimde saralım.
- Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine kurabiyelerimizi sıralayalım.
- Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyelerimizi 25 dakika pişirelim.
- 20 dakika ve 25 dakika ortasında süremiz fırından fırına değişiklik gösterebilir o yüzden denetimli halde pişirmemiz gerekiyor. Tam ölçülü elmalı kurabiye tanımımı deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
