Çi Börek Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 bardak su
- 1 yarım kaşığı tuz
- Kıvamına nazaran un
- Kıyma
- Tuz
- Kara biber
- Kırmızı biber
Çi Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel un, tuz, su ile hamur hazırlanır. Hamuru küçüklere ayırıp, 5 dakika dinlendirin.
- Sonra kıymaya tuz, kara biber, kırmızı biber koyarak karıştırılır.
- Küçüklere ayırdığımız hamuru açın.
- Açtığımız hamurun bir tarafına kıymadan koyun. Sonra ikiye katlayarak ağzını bükün.
- Kızmış yağda pişirin. Afiyet olsun.