Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağına yakın sıvı yağ
*3 yemek kaşığı şeker
*2 yemek kaşığı kuru maya
*1 yemek kaşığı tuz, çok dolu değil
*Bir yumurtanın beyazı
*Un

Üzeri için;


*Yumurtanın sarısı
*Susam

Çiçek Poğaça Tarifi Yapılışı Hem şekli hem tadı çok güzellll??

1
*Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz ve mayanın bir beş dakika eriyip kabarmasını bekliyoruz
*Maya kabarınca yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz, sert olmayan hafif ele yapışan hamur olacak
*Hamur sert olmasın hafif ele yapışsın ki poğaça yumuşak olsun
*Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini kapatıp bir saat kadar bekletin ki iyice mayalansın, hamur iki katına çıkacaktır
*Hamur mayalanınca elimizi hafif yağlayıp yuvarlak bezeler alıyoruz ve yuvarlak kelepçeli kalıba ya da küçük yuvarlak bir tepsiye sırayla diziyoruzFotoğraf da var
*Daha sonra yumurta sarısı sürüp üzerine susam serpip kabarana kadar tepside bekletiyoruz, tepsi mayası yaparsanız çok güzel kabarır
*Daha sonra 180 derece de üzeri iyice kızarsan kadar pişiriyoruz
*Yumuşacık bir poğaça oluyor Afiyet olsun şimdiden