teknolojiuzmani
FD Üye
Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardak esmer köftelik bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytin yağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kara biber
Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kalıba bulguru kaynar su ile ıslatın, üzerini kapatın (kalıbınızın kapağı yoksa bir tabak veya havlu ile kapatabilirsiniz). 10 dakika dinlendirin.
- Üzerine tüm malzemeleri ekleyin ve robot ile 20 dakika yoğurunuz.
- Kıvama geldiği zaman eliniz ile şekil verin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.