Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ciğer Sote Tarifi İcin Malzemeler
*900 gram dana ciğeri
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*2 adet kucuk soğan
*2 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*2 yemek kaşığı domates salcası
*1 su bardağı sıcak su
Ciğer Sote Tarifi Yapılışı Yumuşacık ciğer sote yapmak istiyorsanız buyrun;
Dilerseniz ciğerleri kup kup doğrayabilirsiniz Ben kucuk parca sevmediğim icin ciğerleri doğramadım
Ciğerler kanlı ise biraz suzgecte kanın suzulmesini bekletebilirsiniz *Puf Nokta: Ciğerler yıkanmayıp bu şekilde bekletilirse daha yumuşak olacaktır Dilerseniz yine de sudan gecirebilirsiniz de
1
*Ciğerler tencereye alınıp orta ateşte kapağı kapatılarak suyu arada bir kontrol edilerek suyu cekilene kadar pişirilir
*Suyu cekilince zeytinyağı ve soğanlar eklenerek bir surede bu şekilde pişirilir
*Salca ve baharatlarda eklenerek biraz daha pişirildikten sonra sıcak su eklenir
* Ben biraz daha sulu sevdiğim icin daha sonrasında biraz daha sıcak su ekledim
*Ciğerlerin piştiğine kanaat getirildikten sonra ocağın altı kapatılarak servis yapılır HEPİNİZE AFİYET OLSUN
*900 gram dana ciğeri
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*2 adet kucuk soğan
*2 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*2 yemek kaşığı domates salcası
*1 su bardağı sıcak su
Ciğer Sote Tarifi Yapılışı Yumuşacık ciğer sote yapmak istiyorsanız buyrun;
Dilerseniz ciğerleri kup kup doğrayabilirsiniz Ben kucuk parca sevmediğim icin ciğerleri doğramadım
Ciğerler kanlı ise biraz suzgecte kanın suzulmesini bekletebilirsiniz *Puf Nokta: Ciğerler yıkanmayıp bu şekilde bekletilirse daha yumuşak olacaktır Dilerseniz yine de sudan gecirebilirsiniz de 1
*Ciğerler tencereye alınıp orta ateşte kapağı kapatılarak suyu arada bir kontrol edilerek suyu cekilene kadar pişirilir
*Suyu cekilince zeytinyağı ve soğanlar eklenerek bir surede bu şekilde pişirilir
*Salca ve baharatlarda eklenerek biraz daha pişirildikten sonra sıcak su eklenir
* Ben biraz daha sulu sevdiğim icin daha sonrasında biraz daha sıcak su ekledim
*Ciğerlerin piştiğine kanaat getirildikten sonra ocağın altı kapatılarak servis yapılır HEPİNİZE AFİYET OLSUN
