![cikolatali-cheesecake.jpg](https://i.nefisyemektarifleri.com/2021/11/23/cikolatali-cheesecake.jpg)
Çikolatalı Cheesecake Tanımı İçin Gereçler
20-22 cm için
Tabanı için;
- 3 paket burçak bisküvi
- 100 gr, margarin ya da tuzsuz tereyağ
- 300 gram labne peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 ml sıvı krema
- 200 ml sıvı krema
- 80 gr bitter çikolata
- 80 gr sütlü çikolata
- Karamel sos
- Bisküvi tozu
- Ceviz(çekilmiş)
- Fındık
Çikolatalı Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bisküviyi rondodan geçiriyoruz.
- Margarini eritip bisküvi ile karıştırıyoruz.
- Kalıbın tabanına yağlı kağıt geçirip bisküvili harcı tabana yayıyoruz.
- Bardağın altı ile sert ve eşit olmasını sağlayabilirsiniz.
- Yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Ortası için;labne ve şekeri mikser ile çırpıyoruz.
- Şeker eriyince kremayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Hazırlanan sosu bisküvili karışımın üzerine döküyoruz.
- 4-5 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
- Ganaj için;kremayı ve çikolatayı orta dereceli bir ateşte pişiriyoruz.
- Cheesecake’in üzerine döküp 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
- Dolaptan çıkartıp isteğe göre süslüyoruz.
- Üzerine karamel sos ekledim.
- Kakaolu bisküvi ve cevizi rondodan geçirip süslemede kullandım.
- Son olarak her dilim için bir fındık ekledim ve pastayı bu şekilde tamamladım.
- Dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
.