Çikolatalı Cheesecake

dagcı · Ocak 23, 2022

Çikolatalı Cheesecake Tanımı İçin Gereçler

Tabanı için;

Keki için;

Üzeri için;

Çikolatalı Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır

26 cm’lik kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt koyun.
Kek kalıbının kenarlarını alüminyum folyo ile sarın.
Tereyağını eritin.
Bisküvileri ve fındığı robotta çekin.
Bisküvileri, fındığı ve tereyağını bir kaba alıp yeterlice karıştırın.
Karıştırdıktan sonra kek kalıbına alıp her tarafına eşit şekilde koyarak uygunca bastırıp düzeltin.
Buzdolabına koyun.
Fırını 160 derece alt üst ayarda ayarlayın.
Keki için labne peyniri, krem peyniri, kremayı, toz şekeri, unu ve nişastayı bir kaba alıp çırpma teli ile karıştırın.
Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın. Akabinde vanilyayı ekleyip karıştırın.
Buzdolabındaki kek kalıbına hazırladığınız harcı ekleyin.
Fırına küçük bir borcam su koyun. Fırının en alt bölümüne keki koyun.
160 derece fırında 50 dakika pişirin.
50 dakika sonra kek kalıbını biraz sallayın. Eğer kek sallanmıyorsa pişmiş demektir.
Kek piştikten sonra fırının kapağını açın ve yaklaşık 15 dakika kek o şekilde fırında beklesin. Daha sonra soğumasını bekleyin.
Akabinde sosu için; kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtın.
Isınan kremaya çikolatayı ve tereyağını ekleyip eriyene kadar yeterlice karıştırın.
Çikolatalı sos oda sıcaklığına gelince kekin üzerine sosu dökün.
Çikolata biraz donduktan sonra dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun????.

Çikolatalı Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Son konular