Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çikolatalı Fındıklı Borcam Pasta (Çok Hafif) Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- Vanilya
- Bir tutam tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket sıvı krema (diğer yarısını puding için ayıralım)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı süt
- 2 çay bardağı elenmiş un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı süt
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı şeker
- 100 gram krema
- 2,5 su bardağı süt
- 100 gram krema
- 150 gram bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı kırık kavrulmuş fındık
Çikolatalı Fındıklı Borcam Pasta (Çok Hafif) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar çikolatalı pastayı çok seven ama benim gibi ağır pastalardan da nefret edenler için muhteşem tarifim var. Bu tarifle çok hafif ve çikolataya doyacağınız bir pasta hazırladım.
- Kek için yumurtaları, tuzu, şekeri ve vanilyayı beyazlaşana kadar çırpalım.
- Tüm sıvı malzemeleri ekleyelim. Un, kakao ve kabartma tozunu elekten geçirip kek harcına ilave edelim. Çok kısa çırpalım.
- Homojen kıvama gelen kek hamurunu yağladığımız borcama ekleyelim ve önceden ısıtılmış fırında ( 180 derece, alt üst ayar ) yaklaşık 20 dakika pişirelim.
- O kek piştikten sonra birkaç yerini delelim bir çöp şişi yardımıyla.
- Sütümüzü kekin her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
- Puding için kuru malzemeleri sos tenceresinde krema ile çırpalım ve sütü de ilave edip güzelce çırpalım çırpma teli ile.
- Ocağın altını yakalım ve kaynayana kadar başından hiç ayrılmayalım.
- Dibinin tutmaması için devamlı çırpmaya devam edelim. İyice fokurdayınca ocağı kapatalım ve pürüzsüz olan pudingimizi hiç soğutmadan kekin üzerine gezdirelim her yerine yayalım.
- Ganaj için kremayı ocakta ısıtalım. İyice ısınınca ocağın altını kapatalım. Çikolatayı küçük küçük doğrayalım ve ısınmış olan kremaya ilave edip güzelce homojen kıvam alana kadar karıştıralım ( çikolata eriyene kadar ).
- Son olarak ganajımıza kırık fındık da ekleyelim ve karıştıralım. Fındıklı ganajımızı da puding katmanın üzerine gezdirelim ve her yerine eşit bir şekilde yayalım.
Çikolatalı Fındıklı Borcam Pasta (Çok Hafif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
