Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Çikolatalı (Nutellalı) Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- Alabildiği kadar un
- Sürme çikolata
- Yumurta sarısı
Çikolatalı (Nutellalı) Çiçek Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Büyük bir karıştırma kabına süt, yumurta, sıvı yağ, toz şeker, tuz ve mayayı alıp iyice karıştıralım. Unu yavaş yavaş ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
- Hamurunuzu iyice yoğurup üzerine streçfilm ile kapatın ve üzerini sıcak tutacak şekilde sarıp dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamurunuzu 8 eşit bezeye bölün.
- Bir çiçek ekmek için 4 bezeyi ayırın.
- 4 bezeyi hafif unlayarak merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın.
- Tepsinizin yada kalıbınızın altını yağlayın üzerine fırın kağıdını yuvarlak bir şekilde kesip hamurun altına yerleştirin ( bu işlem hamura sürme çikolatayı sürerken kaymasın diye yapılıyor )
- Elinizle düzeltip fırın kağıdının tepsiye iyice yapışmasını sağlayalım. Açtığınız yufkayı fırın kağıdının üzerine yerleştirin.
- Üzerine sürme çikolatayı sürün ve diğer 2 yufkayı da aynı şekilde açın, arasına sürme çikolata sürüp diğer yufkanın üzerine koyun.
- En son 4. Bezeyi de açıp sürme çikolatanın üzerine düzgün bir şekilde kapatın.
- Etrafını elinizle iyice düzeltin, şekli tam yuvarlak olsun tepsideki sürme çikolatalı hamurun tam ortasına 1 su bardağını ters kapatın hamurun 4 kenarından eşit şekilde kesin.
- Kestiğiniz 4 parçanın tam ortasından bir daha kesip 8 parçaya ayırın.
- Kestiğiniz 8 parçanın tam ortalayarak yine kesin ve hamurunuz 16 parçaya kesilmiş olacak.
- Kestiğiniz hamurları yan yana olan iki parçayı tutup tam tersi hizada 2 tur çevirip uçlarının birbirine iyice yapıştırarak birleştirin ve kestiğiniz bütün hamura aynı işlemi uygulayın.
- Diğer kalan 4 bezeye de aynı işlemi uygulayın şekil verme işlemi biten ekmeği 45 dakika dinlendirin
- Üzerine yumurtayı çırpıp fırçayla sürün.
- 190 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
- Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun.
